Sayur-sayuran

    Sayuran merupakan salah satu dari makanan 4 sehat 5 sempurna. Sayuran ini sangat penting sekali untuk tubuh kita karena jika kita kurang mengkonsumsi sayuran keseimbangan asupan gizi kita menjadi berkurang, sehingga tubuh kita akan lebih mudah terserang penyakit.
 



Sayur-sayuran memiliki beberapa jenis yaitu sebagai berikut :
1. Dedaunan
Sayuran jenis ini yaitu tumbuhan yang daunnya dapat dikonsumsi.
contoh dari sayuran jenis ini yaitu seperti bayam, caisim, selada, kangkung, dan yang lainnya.
Sayuran jenis ini mengandung zat besi, serat, vitamin B2, asam float.



2. Buah
Kategori jenis ini yaitu seperti tomat, terong, timun, dan yang lain.
*  Tomat memiliki kandungan vitamin A dan C yang cukup banyak sehingga dapat bermanfaat untuk mata, serta dapat meredakan flu.
*   Timun mengandung banyak air sehingga timun sering digunakan untuk makanan pendingin dan mengimbangi citra rasa pedas. Zat yang terkandung dalam timun ini yaitu asam animo yang baik dikonsumsiuntuk kesehatan kulit . Ketimun juga berfungsi untuk menetralisir tekanan darah tinggi karena sifatnya yang banyak mengandung cairan
*   Terong Mengandung zat protease yang memiliki khasiat untuk melawan sel kanker. Terong juga mengandung vitamin C dan fiber yang dapat digunakan untuk pengobatan sariawan dan gejala panas.

3. Umbi
Yang termasuk kategori ini seperti wortel, kentang dan yang lainnya.
*   Wortel memiliki kandungan Vitamin A yang cukup tinggi yang baik dikonsumsi untuk kesehatan mata.
Wortel juga berguna untuk meredakan tekanan kadar gula pada penderita diabetes.
*    Kentang mengandung protein nabati, karbohidrat, dan niasin. Kentang biasanya dikonsumsi untuk mengganti makanan pokok nasi bagi penderita diabetes karena kandungan gulanya yang minim.


   Sekian dari saya semoga bermanfaat bagi kita bersama.
Terimakasih